اللبن مفيد لكن زيادة تناوله تسبب أضرارا صحية

محمود العنانى 

يحتوى اللبن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وأهمها الكالسيوم الذى يساعد على تقوية العظام، لكن البعض لايفضل تناوله لأسباب عديدة والتى يوضحها تقرير نشره الموقع الأمريكى “health” وهى:

1-اتباع البعض لنظام غذائى خالٍ من الألبان

والذى قد يساعد على فقدان الوزن أو معاناة البعض من حساسية من الجبن وغيرها من منتجات الألبان، حيث أكد الباحثون أن زيادة الوزن ليست بسبب منتجات الألبان ولكن بسبب طريقة تناولها مثل شرب اللبن كامل الدسم الذى يؤدى إلى زيادة الوزن  لاحتوائه على سعرات حرارية عالية مع تناول منتجات السكر والكربوهيدرات المكررة.

الشعور بالانتفاخ

يلجأ بعض الأشخاص اللامتناع عن تناول الألبان عند الشعور بالانتفاخ بسبب عدم تحمل اللاكتوز المتواجد باللبن، ما يسبب أعراض مثل الشعور بانتفاخ المعدة وآلام شديدة والإسهال والتشنجات عند تناول منتجات الألبان.

ينصح فى هذه الحالة استهلاك القليل من منتجات الألبان بجانب تناول الأطعمة الأخرى مثل الحبوب.

صورة 

حب الشباب

يعتقد بعض الخبراء أن الهرمونات المتواجدة فى منتجات الحليب يمكن أن تلعب دوراً فى تفاقم حب الشباب الهرمونى، لذلك أوصت الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية إلى استشارة أخصائى تغذية عن الأطعمة التى تسبب أضرارا للجلد لتجنبها.

الصدفية والأكزيما

يفضل مرضى الأكزيما والصدفية الابتعاد عن تناول منتجات الألبان لأنها تؤدى إلى تفاقم أعراض المرض بجانب القمح والبيض وفول الصويا والأسماك والمحار والمكسرات والفول السودانى، لكن يؤكد الخبراء أن منتجات الألبان قد لا تسبب أضرار لبعض المرضى.

عموماً يعتبر تناول اللبن شىء ضرورى لصحة الإنسان لذلك أوصت وزارة الزراعة الأمريكية بتناول ثلاثة أكواب من منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادى باعتبارها مصادر فيتامين (د)، والبروتين، والكالسيوم، وهو عنصر غذائى مهم لصحة العظام، لكن إذا كنت قد قررت التخلى عن منتجات الألبان، يجب المراجعة الطبيب لوضع خطة غذائية تشتمل على عناصر غذائية أخرى تعوض غياب اللبن مثل الخضروات الورقية الداكنة مثل الكرنب والأسماك، والأسماك الدهنية مثل السردين والسلمون المعلب تناول عصير البرتقال يحتوى على الكالسيوم وفيتامين (د).