دراسة طبية الأحماض الدهنية في أوميجا -6 لها تأثير سلبي علي الصحة مقارنة بالأحماض الدهنية في أوميجا -3

أكدت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين فى جامعة “توفتس”فى ولاية ماساتشوستس الأمريكية، أن الأحماض الدهنية فى أوميجا – 6 لها تأثيرات سلبية على الصحة.

وأشارت الدراسة التى أجريت على حوالى 39.740 شخصا ، تراوحت أعمارهم مابين 49 – 76 عاما من عشر دول مختلفة هى ألمانيا و أستراليا و الولايات المتحدة الأمريكية و فنلندا و فرنسا و إيسلندا و هولندا و بريطانيا و السويد و تايوان ، أن هناك إرتفاعا فى مستوى حمض “لينولييك” ، و حمض / الاراكيدونيك / فى دماء المشاركين فى هذه الدراسة ، وذلك فى الفترة من 1970 حتى 2010 .

و قد أوضحت الدراسة أن حمض / لينولييك و الأراكيدونيك/ هما من الأحماض الدهينة لأوميجا -6 و الموجود فى زيت عباد الشمس و الصويا و بذر العنب و الجوز لهما تأثير سيء على الصحة على عكس الأحماض الدهنية فى أوميجا -3 .